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饲料级甲酸钙具有酸化剂应该有的功能
发表时间:2019-06-25 22:06:55发表人:川东化工浏览次数:
  在饲料酸化剂中无机酸相比较有机酸具有较强的酸性及较低的添加成本,但研究和实际应用表明无机酸的作用效果并不如有机酸。一方面,胃内pH值得急剧降低会破坏胃粘膜功能甚至灼伤胃粘膜,抑制胃酸分泌和胃功能的正常发育;另一方面,无机酸可能给饲料带来不良味道,降低了饲料的适口性;另外,无机酸还可能破坏日粮的电解质平衡,引起采食量下降,从而严重影响饲料报酬及动物生长。而饲料级甲酸钙是含有机酸的钙盐具备酸化剂的功能吗?
  
  含有小分子有机甲酸的饲料级甲酸钙具有酸化剂该有的哪些功能:
  
  1)降低饲料pH值和酸结合力,促进胃内酶原活化
  
  饲料级甲酸钙作酸化剂必须具有的一个主要功能就是:降低饲料pH值和酸结合力,以提高消化酶活性或激活一些重要的酶。酸化剂降低pH值和酸结合力的能力取决于所用的酸的解离度和分子量。
  
  除了矿物原料外,饲料原料的酸结合力与它的蛋白含量有很高的正相关(R2>0.8),也就是说,蛋白含量高的原料一般来说它的酸结合力也高。这对于幼龄动物及高生产性能动物来说影响很大,因为这些动物的饲料中必须含较高蛋白以满足机体需要。幼龄动物胃内泌酸力往往不足,很容易受到具有很高的酸结合能力的高蛋白饲料冲击,从而影响了动物的消化生理功能,进而导致以采食量低和腹泻为主要特征的综合症,严重影响了动物生产性能。
  
  大分子有机酸如柠檬酸、乳酸、延胡索酸等,因为分子量比较大,单位重量酸分子所能解离出的氢离子就少。所以它们在降低pH值和饲料酸结合力方面的效力就比小分子有机酸更低。有些大分子有机酸是所谓的多元酸,即理论上一个酸分子能解离出几个氢离子,但多元酸的二级以上的解离是非常困难的,通常解离度非常小,所以实际上饲料中的有机酸只能进行一级解离。
  
  因此,从降低饲料pH值和酸结合力的目的来说,小分子有机酸作用效果比无机酸和大分子有机酸更好。含有有机酸的饲料级甲酸钙更能在仔猪体内游离出微量甲酸,与柠檬酸等酸化剂相比,在饲料生产过程中不会潮解,流动性好,pH值为中性,不会造成设备腐蚀。
  
  2)酸化剂应促进肠道微生态平衡,预防动物肠道病原微生物疾病。
  
  平衡稳定的微生态环境对防止动物疾病很重要。几种病原菌生长的适宜pH值都中性偏碱,如大肠杆菌适宜pH值为6.0-8.0,链球菌为6.0-7.5,葡萄球菌为6.8-7.5,梭状芽孢杆菌为6.0-7.5,而乳酸杆菌等适宜于酸性环境生殖。因此,酸化剂通过降低胃肠道pH值可抑制有害微生物繁殖,减少营养物的消耗和细菌毒素的产生,同时促进有益菌的增殖。
  
  除了降低肠道pH值外,有机酸还有另一种杀灭病原菌的作用机理。饲料级甲酸钙中的有机甲酸进入动物胃肠道内后有一部分解离产生氢离子,从而降低pH值,而另外一部分则不解离而是以分子形式存在。只有这部分以分子形式存在的有机酸能通过细菌的细胞膜而进入到细菌内部,在细菌细胞内pH值为中性,所以有机酸分子会在此解离产生氢阳离子和羧根负离子。氢阳离子会降低细菌细胞内pH值,而细菌要维持正常的生命就必须将细胞内pH值保持在7.0左右,因此细菌细胞要通过H+-ATP泵将氢阳离子排到细胞外,这个过程消耗大量的能量(ATP),从而使得细菌失去活力。另一方面,羧根负离子可以抑制细菌细胞核内的DNA和蛋白质的合成过程使得细菌不能繁殖下一代,所以饲料级甲酸钙也具有很强的抑菌作用。
  
  3)促进营养物质消化
  
  饲料级甲酸钙能与一些矿物质元素结合为易被吸取利用的络合物,促进这些元素在体内的吸取和存留。同时还可防止矿物质在碱性环境中形成不易吸取的不溶性盐,影响矿物质吸取的作用,也有利于维生素(如VA,VD)的吸取。
  

  有的养殖户为了解决酸化剂的使用配备较低的酸结合力日粮或在饲料中引入缓冲体系,虽然有缓冲及维持幼畜胃肠内的PH值环境,但是往往会费时费力,对幼畜的生长作用不大还起到的饲料转化率低。所以需要了解饲料级甲酸钙的详情可以咨询川东化工集团客服。

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