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饲料全面“禁抗” 二甲酸钾在动物源食品安全中未来可期
发表时间:2021-02-18 17:02:40发表人:川东化工浏览次数:
  随着2020年养殖业饲料全面“禁抗” ,为进一步提高动物营养与保健,调整饲料营养设计,改善养殖环境;各家饲料企业都在铆足劲建设“替抗”方案,以及降低饲料“禁抗”后对养殖业的影响,经过一年的研究试验,二甲酸钾用作动物饲料添加剂,具有安全、易用、高效、经济等优势在动物源食品安全中未来可期。
  
  饲料中全面禁止添加抗生素,这要求选用新型绿色添加剂产品。二甲酸钾又称双甲酸钾,受饲料领域的良好发展、国家政策的支撑等因素的影响,中国二甲酸钾需求量持续增长,增长率也不断提升。据新思界产业研究中心发布的《2020-2024年中国二甲酸钾行业市场深度调研与发展趋势预测研究报告》,2019年,中国二甲酸钾需求量为3.53万吨,增长率为15.6%。
  
  二甲酸钾的主要作用在于可有效提升畜禽每天的进食量,利于畜禽生长;还可调节动物胃肠道内的酸碱环境,改变pH值,使胃肠道环境不利于有害细菌的生长繁殖,同时二甲酸钾还能促进有益细菌的繁殖,从而降低胃肠道疾病发病率,促进营养物质的消化吸取,提高饲料中养分消化率和矿物质保留率,提高畜禽产品的质量。
  
  二甲酸钾替代抗生素重在不会产生耐药性,因为甲酸盐浓度在可食组织中的比例非常小,不会有残留。所以,动物产品中添加二甲酸钾是安全的。
  

  畜牧养殖人都清楚,替代抗生素的饲料添加剂产品是替抗方案中不可缺少的一部分,面对市场上品种繁多的替抗产品,二甲酸钾的抑菌性、促生长、改善胃肠道健康、净化饲料等优势已经逐渐被认可,减少滥用抗生素造成的危害,维护动物源食品安全和公共卫生安全。

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